Essen und Kunst sind nicht erst seit Dieter Roth eng verknüpft. Mit Telse Bus und Konrad Knieling habe ich eine Reise durch die Kulturgeschichte des Essens anhand eines puristischen Dinners erarbeitet und präsentiere diese im Rahmen des “FUTURE FORUMS” der “DESIGN HOTELS”. Vor über 200 internationalen Mitgliedern der “DESIGN HOTELS” führe ich auf Englisch durch diesen spannenden Abend.